Actividades Desenvolvidas

Dentre a larga panóplia de actividades e respostas às necessidades dos suinicultores e do mercado que a ACPA desenvolve ganham particular relevância as acções a seguir enumeradas:
No âmbito da fileira do Porco Alentejano
Apoio à produção

  • Planificação da produção;
  • Recomendações quanto ao bem-estar animal;
  • Certificação dos animais (Preparação/arrolamento de lotes para inspecção da “Norma de Calidad”;
  • Garantia de serviços veterinários;
  • Apoio na regularização da situação das explorações;
  • Reposições em montanheira;
  • Apoio técnico durante a cria e recria (pesagens iniciais, intermédias e finais, biópsias);
  • Logística de transportes;
  • Acompanhamento dos animais em montanheira;
  • Acompanhamento da actividade no campo;
  • Acompanhamento de transportes;
  • Vistoria de actividade de matadouro;
  • Visitas técnicas.

Apoio à Comercialização

  • Estabelecimento de parcerias com empresas nacionais e internacionais:
  • Barrancarnes-Transformação Artesanal de Porco Alentejano S.A., Sanchez Romero y Carvajal-Jabugo S.A., A Boleta Barranquenha - Transformação Artesanal de Porco Alentejano Lda., Carnicas Maldonado S.L., Montaraz de Garvão, Transformação Artesanal de Raça Alenteja S.A.;
  • Apoio na elaboração de contratos entre as indústrias (portuguesas e espanholas) e os criadores, bem como a fiscalização do cumprimento dos mesmos;
  • Apoio à contratação de carne verde com os agrupamentos que comercializam a Carne de Porco Alentejano;
  • Organização da Mesa de Preços de Garvão – Feira de Garvão (São acordados os preços para a respectiva campanha com as indústrias de produção de produtos transformados de Porco Alentejano, engordado em montanheira, com vista à elaboração de contratos com a necessária antecipação afim de permitir as inspecções).

Registo de Nascimentos

  • Colocação de marcas auriculares de identificação nos leitões de Raça Alentejana, para inscrição dos animais no Registo de Nascimento (RN) do Livro Genealógico Português de Suínos Secção Raça Alentejana.

Registos Definitivos

  • Apoio na escolha, preparação e selecção dos melhores animais com vista à apresentação ao Secretário Técnico da raça.

Serviços Veterinários

  • Acompanhamento do estado sanitário dos efectivos.

Divulgação da Raça Porco Alentejano

  • Organização de Concursos Morfológicos de Reprodutores de Suínos Raça Alentejana em parceria com a ACOS e a UNIAPRA na Ovibeja e, organização individual na Feira de Garvão;
  • Organização de Leilões de Reprodutores de Suínos Raça Alentejana na Feira de Garvão;

Publicações:

  • Manual Técnico – Porco Raça Alentejana (2002)
  • “O Porco da Raça Alentejana e o Declínio do Sobreiro e da Azinheira” – I Jornadas Técnicas da Feira de Garvão – Edições Colibri/Associação de Criadores de Porco Alentejano (2006)

Publicidade:

  • Jornais: “O Campo”; “Correio da Manhã”; “Correio do Alentejo”; “Diário de Noticias”; “O Público”; “O Ouriquense”; “Diário do Alentejo”; “O Primeiro de Janeiro”; “Ovibeja”.
  • Revistas: “Exame”; “A Vida Rural”; “Pais Económico”; “Suinicultura”; “Voz do Campo”; “Cultos”; “Passos do Concelho de Ourique”; “Revista da Feira de Garvão”.
  • Rádio: Rádio Voz da Planície (104.5 FM); Rádio Pax (101.4 FM)
  • “Guia dos Produtos de Qualidade”

Eventos Promocionais:

  • “ I e II Jornadas Gastronómicas – Sabores do Porco Alentejano” (Organização ACPA em parceria com a Câmara Municipal de Ourique)
  • “1º Evento Vinhos e Sabores 2007” (Organização Grupo Edimpresa)

Organização de Colóquios:

  • “Reflexões sobre o Porco Alentejano e Montanheira”- II Jornadas Gastronómicas Sabores do Porco Alentejano, Ourique, 2008
  • “O Porco Alentejano/Miragem ou Realidade” - 24ª Ovibeja, Beja, 2007
  • “O Porco Alentejano, a Gastronomia e a Saúde Humana” - I Jornadas Gastronómicas Sabores do Porco Alentejano, Ourique, 2007
  • “Diálogos sobre o Porco Raça Alentejana” – 23ª Ovibeja, Beja, 2006
  • “Programa de saúde respiratória no suíno” – Feira de Garvão, Garvão, 2006
  • “Norma de Calidad/Transformação de Porco Alentejano” – Feira de Garvão, Garvão, 2004
  • “Nanta – Nutrição Animal/Porco Alentejano” – Feira de Garvão, Garvão, 2003
  • “Sanidade Animal” – Feira de Garvão, Garvão, 2000

Participação em Colóquios

  • “As Novas Oportunidades do Montado”, Santiagr08, Santiago do Cacém, 2008
  • Feiras Internacionais, Nacionais e Regionais:
  • Feira Internacional de Macau; Ovibeja; Feira de Alcobaça; Feira de Garvão; Feira de Grândola; Feira das Amoreiras.
  • Congressos, Eventos, Reuniões Internacionais:
  • Participação no IV Congresso Mundial Del Jamón (Salamanca 2007)
  • Organização do “I Congresso Ibérico do Porco Alentejano” (Ourique, 2008)
  • Simpósium da Anaporc (Badajoz 2006)
  • Reunião na Direcção Geral de Agricultura da Comissão Europeia - Apresentação da FESERPAE (Federação Sul Europeia de Raças Porcinas Autóctones Extensivas) – Bruxelas 2006
  • 1ª Edição Foro Intercomarcal de la Inversión Económica (Zafra 2005)
  • Colaboração com entidades de investigação científica e divulgação dos resultados dos estudos realizados através de colóquios integrados na Feira de Garvão.

Promoção dos Produtos do Porco Alentejano
Publicidade:

  • Jornais: “O Campo”; “Correio da Manhã”; “Correio do Alentejo”; “Diário de Noticias”; “O Público”; “O Ouriquense”; “Diário do Alentejo”; “O Campo”; “O Primeiro de Janeiro”; “Ovibeja”.
  • Revistas: “Exame”; “A Vida Rural”; “Pais Económico”; “Suinicultura”; “Voz do Campo”; “Cultos”; “Passos do Concelho de Ourique”; “Revista da Feira de Garvão”.
  • Rádio: Rádio Voz da Planície (104.5 FM); Rádio Pax (101.4 FM)
  • “Guia dos Produtos de Qualidade”

Organização de Colóquios:

  • “Produtos Tradicionais de Qualidade/ Porco Alentejano” - 25ª Ovibeja, Beja, 2008
  • “Presunto de Barrancos Potencialidades e Constrangiementos” – Expobarrancos, Barrancos, 2007

Participação em Colóquios

  • “IV Jornadas da Qualidade Alimentar” (Produção, Transformação, Controlo de Qualidade, Certificação, Promoção, Comercialização, Valorização) – EPRAL, Évora, 2008

Eventos Promocionais:

  • “II Jornadas Gastronómicas – Sabores do Porco Alentejano”, Ourique, 2008
  • “I Jornadas Gastronómicas – Sabores do Porco Alentejano”, Ourique, 2007
  • “1º Evento Vinhos e Sabores” – 2007 (Edimpresa)

Acompanhamento dos produtos nas grandes superfícies.